白菜切片，尖椒改刀，大肠切段~
葱姜蒜爆锅，放入尖椒，大肠，翻炒，烹入少许料酒，加入白菜，翻炒至变软，加入酱油，蚝油，老抽，调味调色，加入一点糖，少许盐，出锅前来点米醋增加风味~关火即可。
白水煮面条，盛出，浇上菜即可。