五花肉切片并加入生抽、黑胡椒、盐和生姜充分拌匀后腌制十分钟。
大白菜洗净切片。
五花肉腌制好后下锅翻炒同时加入干辣椒和生姜，炒至焦黄色。
加水没过肉片即可。
汤汁收至一半，加入白菜即可。再加少许盐，白菜自然出水。
白菜炖煮至烂后装盘出锅。
1.五花肉冻冻切好切。 2.腌制加入黑胡椒也好吃的。 3.盖盖好统一思路。