烩杠子头火烧

葱蒜切片，猪肉切片。

杠子头掰小块

起锅热油，加入葱蒜剁椒炝锅后加入猪肉及适量生抽翻炒，随后加入适量水煮开，加盐及醋调味，加入杠子头，放适量香菜。

一碗热腾腾的烩杠子头火烧就完成了。