猪蹄洗净切块，葱姜切块，黄豆提前浸泡十个小时左右。 猪蹄放水里烧开焯一下，撇去浮沫，放入姜片，倒料酒继续煮十分钟，然后捞出沥干水分. 另起油锅，热锅凉油放入葱段、姜片、八角煸香，放入猪蹄、切好的橙子瓣、泡好的黄豆开始翻炒.依次倒入老抽、生抽继续翻炒，倒入开水放冰糖开始大火烧开，中火炖两个小时左右！
最后放盐即可。
出锅撒香葱！
满满的维C➕胶原蛋白！不想变美都难！