圣诞花环面包【圣诞节特辑】

混合出黄油和表现装饰以外的所有材料。

揉至具有较强的面筋,并加入常温软化的黄油。

混合均匀并揉出手套膜。

盖上保鲜袋发酵40分钟。

分割为平均的3个小面团排气并轻轻搓圆，松弛15min。

沿着长型面团擀开。

将擀开的面团横向卷起。

向两头搓开。

3条长型面团，一端相接。

另一段交替交叉编织。

编完尾部捏合。

辫子两端首尾相接，捏紧。

发酵40分钟，刷上蛋液。

放入预热至200度烤箱烘烤20min，出炉刷上蜂蜜，摆上猕猴桃干及蔓越莓，撒上糖粉，进行美美地装饰。