把各色醋饭分成如图所示的不同克数的饭团，备用
用8g红色醋饭捏成长条，用海苔包裹住
再去一张海苔，把8g长条寿司条放在海苔中间，再用50g黄色米饭填满周围，用海苔包裹成长条
15g红色醋饭用海苔包裹成半圆形长条
再取一张海苔，先在中间位置铺一层白色醋饭，再在中间位置放上15g红色醋饭长条，再在周围铺满白色醋饭
用海苔包裹成半圆形
20g白色醋饭用海苔包裹成长条
20g白色醋饭用海苔包裹成圆形长条
59g红色醋饭用海苔包裹成三角形长条
把所有的寿司都组合在一起
取一大张海苔，把150g绿色醋饭铺平整在海苔上，每个地方都铺的均匀一些
包裹在组合在一起的寿司外面
切开寿司
用海苔装饰表情，圣诞老人寿司完成✅
切寿司的刀要锋利些，这样切开的寿司才平整，另外海苔要包裹严实，才不容易散。