万能凉菜酱汁
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作者：
c程程c
我妈爱吃凉菜，这个酱汁是我隔三差五就会做一次的。这是一个基础酱汁，在这个基础上可以做出许多变化，比如加半碗凉白开水，加些盐，就可以变成捞拌汁。多加些辣椒油麻油就可以做口水鸡。总之想吃什么拌什么～ 一汤勺大概15ml（我们平时喝汤的勺子） 一茶匙大概2.5ml（平时盛盐的小勺子）
用料
生抽
三汤勺
蚝油
一汤勺
醋（香醋、陈醋、米醋都可以）
一汤勺
白糖
一茶匙
盐
少许
老干妈或自制辣椒油
少许（根据自己嗜辣程度放）
花椒油
一茶匙
剁辣椒
一汤勺
葱姜蒜末
少许
香菜
少许（可无）
万能凉菜酱汁的做法步骤
步骤 1
所有材料混合在一起，搅拌均匀，让白糖融化。
步骤 2
浇在你想要拌的菜上。黄瓜、木耳、胡萝卜、金针菇……你喜欢就好😌
菜谱创建时间：2016-12-14 12:26:30
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