红糖发糕

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方子调出来的糊是很稠的,至少我做两倍量的时候抽Ps:至少8分满啊……爆头才好看啊,不要用大碗大杯装个2分满然后爆不起来说我方子不行!!! 这个方子就是用的是无铝泡打粉做的,用酵母的可以去看看别人用酵母做的方子哦!都能做,就好像传统油条用的泡打粉,也有只用酵母的油条,都能炸,也都好吃,但口感肯定是不一样的! 有人喜欢酵母版的有人喜欢泡打粉版的.所以别问我能不能不用泡打粉用酵母啦!🤣

用料

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

称100克红糖

步骤 2

加入200克开水溶化…有些小颗粒不融化也没关系,放凉备用

步骤 3

加入低粉和泡打粉用蛋抽充分搅拌…一定要抽久点…很多人放成发酵粉,发酵粉跟泡打粉不是一样东西,别放错了

步骤 4

大火烧开水下锅蒸20分钟,中途不能打开盖

步骤 5

100克糖我觉得很甜,大家可根据自己口味调整的分量,不吃红糖的换成冰糖白糖也可以

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步骤 6
步骤 6

补个我用的泡打粉的图

步骤 7

这种人你别做,影响人心情

菜谱创建时间:2016-12-15 17:27:14
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