1莲藕去皮！切连刀片！每两片切开 2肉馅内放葱姜末,胡椒粉！香油。 十三香,盐.鸡蛋清.耗油 3面粉内放鸡蛋黄加水拌匀成糊状
两片之间夹肉馅。
放入面糊里两面都挂糊
放进8成热油锅中火炸两面金黄出锅
加了鸡蛋黄！颜色很好看。味道很不错