自家香肠

将猪前腿肉绞成肉丝状，将上述佐料依次拌入。

拌好后，静置一天！准备灌入肠衣。

灌好后，用棉绳系上自己想要的长短～香肠刚灌好放太阳下曝晒，发现香肠收水起皱就可以拿到阴凉处风干保存。