面粉烤制的南瓜饼!(非油炸)
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作者:
破瓦落地吃德国
放眼全是糯米粉+油炸,我就喜欢像大饼像面包的南瓜饼。。。
用料
南瓜(蒸熟的)
300g
面粉
500g
油
60g
糖
20g
盐
3g
酵母
5g
面粉烤制的南瓜饼!(非油炸)的做法步骤
步骤 1
以上全部揉成面团,冰箱冷藏隔夜发酵。 这样含水量大,口感柔软湿润像面包
步骤 2
发酵两倍大,分小剂子裹上糖+油+熟面粉的糖酥,整型,二次发酵两倍大。
步骤 3
烤制15分钟左右出炉
菜谱创建时间:2016-12-19 20:28:43
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