琥珀核桃

准备食材。

核桃用工具取出核桃仁备用。

核桃里面的分心木可留下泡水喝，有治疗失眠、缓解腰酸腿痛、手脚冰凉等功效，但不可和药性相同的中药同服，肠胃不健康者也忌服，大家喝之前一定要详细了解后再服用。

烤箱180度预热10分钟，之后把取出的核桃仁和白芝麻一起放入烤箱烘焙15分钟，下面垫一张烘焙纸，以免粘底。

冷锅放入清水、冰糖、红糖开大火熬煮。

噔噔瞪，主角麦芽糖上场了。

之前加入的材料煮沸后，加入麦芽糖一起熬煮。 PS：麦芽糖比较难舀，多用几个勺子分次舀出来，千万不要用热勺子去瓶中继续舀，剩下没用完的很容易坏掉。

耐心熬制糖浆，不停搅拌至颜色渐渐变深，糖汁变少并呈现金黄色改小火。 PS：如果糖浆熬制过后不透明并呈现白色糖霜状，在确认糖量没有减少的情况下可能是熬煮过久的原因，所以熬糖浆是关键哦，大家一定要掌握好火候呀。

将烤好的核桃仁、白芝麻以及葡萄干倒入糖浆中。

趁热拌匀，尽量使每颗都充分裹上糖浆即可出锅。

将裹好糖浆的核桃仁平摊倒在垫有烘焙纸的模具中放凉。

给核桃群君穿上外套吧，天冷容易着凉。

不要耍帅，出门的时候记得把拉链拉上。

香喷喷的琥珀核桃就做好了，再看，就把你吃掉哦。

来，张嘴。。。