糯米粉加开水,边加开水边用筷子搅,然后用手揉成面团,揉到不粘手即可
然后按自己的喜好大小搓成团子
开水下团子煮,水开后点两次冷水(像煮饺子一样)
等到团子浮起来了就煮好了,用筛子捞出团子
裹上黄豆红糖粉就可以吃啦
黄豆粉和红糖粉按你喜欢的比例混均匀裹在团子表面就可以了
1、黄豆粉是我在菜市场买的,如果要自己做的话就把黄豆洗净,用小火炒香,微焦,然后用料理机磨成粉。 2、不嫌麻烦的可以用蒸好的糯米打成团子,会更糯更好吃。 3、糯米食品要热吃,凉了吃了伤胃,同样糯米食品不好消化,不要贪食。