胡萝卜鸡蛋素饺

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作者: 艳儿小厨
今天包饺子非常有意义,冬至🌹。使我想起了妈妈,在20年前妈妈就对我说过,当你没食欲的时候,就包鸡蛋胡萝卜素馅饺,味道鲜美,开胃可口👍

用料

胡萝卜鸡蛋素饺的做法步骤

步骤 1

先把白面活好,再去活紫薯面

步骤 2

将紫薯蒸熟碾碎,再加白面,活好紫薯面待用

步骤 3

准备食材

步骤 4

将食材切碎

步骤 5

鸡蛋一定要煎的嫩儿

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步骤 6
步骤 6

胡萝卜要用擦子,擦出来好吃,然后放盐,腌制15分钟后,挤掉水份,待用

步骤 7

将切碎的食材放在器皿里搅拌,注意除胡萝卜和圆葱

步骤 8

馅里放盐糖橄榄油香油和以上视图的调料,一同搅拌均匀

步骤 9

将胡萝卜和圆葱馅,放进以上已调好的馅儿中,搅拌均匀

步骤 10

擀皮,注意一定要白面与紫薯面粘合在一起

步骤 11

一定要把饺子边缘捏紧

步骤 12

也可包这种样子,自己就发挥想象力去大胆的创作吧😄

胡萝卜鸡蛋素饺的小贴士

亲们😊注意:(1)胡萝卜一定腌好,把水既干净。(2)搅拌馅儿时,不要搅拌太长时间了,否则不鲜美啦😄(3)因为用紫薯了,擀皮时两种面一定要粘合在一起😊

菜谱创建时间:2016-12-21 12:30:13
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