猪肋排氽烫好,冲洗干净;生姜切片,备用.
锅里加水,烧开;下入姜片和排骨,一起焯水10分钟.
将排骨放入煲汤锅中,加清水,大火煮开.
小火煲制一小时,注意火候,防止水沸出来.
放入海带结,山药,枸杞子;继续煲半小时,让各种食材的营养都熬制出来.
经过一个半小时的文火慢煲,就可以关火了.撒入适量的盐进行调味,即可上桌.
成品图