胡椒根煲老母鸡

老母鸡砍小块，胡椒根冲洗干净（比较脏），白胡椒压碎，姜切片。

用砂锅把水煮开，把所有的料倒进去，再次煮开，转小火煲1.5小时左右，加盐调味即可。