南昌小吃-白糖糕

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作者: 琴琴姐
儿时最爱吃的东西,糯糯的兹兹的。

用料

南昌小吃-白糖糕的做法步骤

步骤 1

把材料全部和面团(放点猪油是为了避免油炸时白糖糕发黏)

步骤 2

和好面后,将面团分成35个左右一个然后搓成30厘米的长条,将长条绕三圈,一个白糖糕的雏形就出来了。

步骤 3

白糖糕先用小火炸上两分钟,此时的油温30-40度,再用高火炸2分钟,注意不要把它炸老了。

步骤 4

起锅后将白糖糕粘糖装盘,掌握好火候的白糖糕显得色泽金黄,松软。

菜谱创建时间:2016-12-24 12:48:01
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