Puff Pastry 一张放冷藏室一晚。拿出摊开卷紧，用保鲜膜包好，再放入冷藏室。10分钟左右拿出切12份。擀面杖擀成饺子皮一样，放入Muffin纸膜再放入muffin烤盘。 （题图照片是直接把挞皮擀好放入烤盘。没用纸膜，不是很好清洗。）
蛋挞液所有材料轻轻混合搅匀。来回过滤三四次，倒入至Muffin杯中，9分满.
400F 22分钟。 烤好后移出放在烤架上。趁热吃，奶香四溢，内陷顺滑，口感极好。
烤好后移出放在烤架上。趁热吃，奶香四溢，内陷顺滑，口感极好。