主料备好。
白萝卜去皮切丝，豆腐切丁，海带结洗净，蛤蜊肉洗净并捏干水份，葱切花，姜切粒待用。
炒锅倒入玉米油，爆香葱白和姜粒。
然后放入虾皮翻炒出香味。
再放入蛤蜊肉翻炒一会，淋入米酒去除腥味。
放入白萝卜丝翻炒一会关火。
将炒香的虾皮蛤蜊肉萝卜倒入养生壶里，再倒入1200ml的清水，启动养生壶的“药膳”功能。
时间定为30分钟。
这时我们可以离开让养生壶自动炖煮。
30分钟后萝卜煮得软绵，放入海带结和豆腐丁。
再煮10分钟，放入葱花、盐和胡椒粉调匀即可关火。
装碗放温即可开动啦。
1、用油将葱白、姜粒和虾皮爆香，会使汤色变浓白，味道更鲜美。 2、放米酒和胡椒粉的目的是去除蛤蜊肉的腥味。 3、养生壶有定时功能，用来煮汤不用担心溢出，还可以保温。