燕麦苦瓜酿

原料备用。

香菇切碎备用。

香菇碎，肉糜、虾皮，生抽、料酒、淀粉、盐倒入大碗内。

用筷子同一个方向搅拌。

加入Myllyn Paras经典燕麦片。

搅拌到水份吸收，肉馅上劲。

苦瓜切4厘米的段，挖去瓜瓤。

舀一勺肉馅搓圆，填入苦瓜中。

点缀枸杞在肉丸上。

大火上锅蒸15分钟左右。

苦瓜汤汁倒入，加淀粉勾芡，淋在肉丸上。