把油皮材料和油酥材料称好分别放两个盆子里
先做油酥，因为油酥需要很多时间，把油酥揉成面团，多揉一会儿 ，直到感觉细腻了就可以了，然后用保鲜膜盖上，醒发30分钟（我用的锅盖，因为保鲜膜太麻烦了，我醒发了20分钟，觉得没必要那么长时间）再揉油皮，多揉一会儿，揉出膜。
趁油酥醒发的时间，我们来做馅料，红糖称好放进盆里，把面粉放进锅里炒熟，等稍微冷却了，倒进红糖里，加10g食用油，和均匀（可以不用熟面粉，看自己怎么选咯）
把油酥油皮各分成10份
油皮把油酥包起来
取一个圆球撵成长条状，如图
卷起来，放盆里盖保鲜膜醒发10分钟
再撵成长条状
再卷起来，醒发30分钟（个人觉得不用这么久，我只醒发了20分钟）
撵成饺皮状，然后把馅料包起来（要包紧，不然烤的时候馅料会流出来）。烤箱210°预热10分钟
压平一点，面上涂上全蛋液，撒上芝麻。
烤箱210°烤15～20分钟，具体时间根据自己烤箱而定。
如果有低筋面粉的还是用低筋面粉，做出来的酥饼要酥脆很多。