香蕉核桃麦芬 (超级湿润)

17.9万人浏览 1.6万人收藏 669人做过
作者: P妞食記
hi 新手总是会试做马芬或麦芬,但做了之后又觉得非常后悔,因为觉得很干,跟心中理想的蛋糕差距差太多,其实不是,我觉得只要找对配方,还是能做出相当好吃的马芬哦,我自己很喜欢这款香蕉马芬,因为很湿润,放了几天口感一样湿润。而且,,超超超简单。不信你得试一试。

用料

香蕉核桃麦芬 (超级湿润)的做法步骤

步骤 1

请备好好以上材料,低筋面粉,泡打粉,小苏打粉,肉桂粉,玉米淀粉全部过筛在一起,香蕉压泥状。融化的黄油和玉米油混合在一起。

步骤 2

将鸡蛋在盆里打散。

步骤 3

倒入牛奶搅匀。

步骤 4

加入香蕉泥略拌匀。

步骤 5

加入融化的黄油和玉米油,拌匀。

展开全部
步骤 6
步骤 6

将所有粉类和红糖还有幼砂糖糖混合在一起。

步骤 7

将装粉类的盆,中间做一个凹槽,并倒入1/3的图5,并轻轻的混拌,待略均匀的时候接着倒入剩余的。

步骤 8

.将拌好的图7装入裱花袋里,均匀的分配在纸杯里,撒上碎核桃仁,并稍微手压两下,让核桃和面糊贴密在一起。 180度,上下火中层 烤20-25分 直到表面呈现金黄色周围有点脆的效果

香蕉核桃麦芬 (超级湿润)的小贴士

如想加入交流群,请添加小助手微信号 微信号: pp-eat (然后不要着急哦~) 1.这个马芬真的最好加点肉桂粉。会给味道上加很多分。希望大家试试。 2.糖的部分,应该不用在减了。。因为真的不是很甜。 3.油的部分,我希望大家先做完第一次后在去减。 因为减多了后这个马芬蛋糕肯定不松软。 4.拌粉的时候要注意 千万千万不要搅拌过头了。那样做出来也会不松软的。 5.至于核桃仁。。呵呵它是跟香蕉好搭档。。不过不想放也行。去皮花生(脆的)和其他果然也是和香蕉好朋友。所以大家看想放啥就放啥吧 6.在最后一个步骤里撒上核桃仁的时候手要轻轻压两下,让核桃仁和面糊贴密,免得当面糊膨胀的时候就会和核桃仁分离了。 7.在这个配方的基础上也可以耐热行巧克力豆,也会非常非常美味。 8.关于香蕉泥,我没有压的很碎。我会留些小颗粒,这样口感更丰富。

菜谱创建时间:2016-12-31 16:15:56
打开App收藏