不揉不整形的欧包

烤箱预热230度

面包模具内涂油，或者垫油纸。

425ML，水中取150ml，小碗里倒入150ml水和糖浆，融化后倒入酵母。放置几分钟直到起泡，闻到酵母味道

大碗内放入面粉和盐，中间挖井，加入所有水，快速搅拌直到看不见粉末。很湿的面团

湿面团倒入模具，温暖地方盖湿布发酵15-30分钟。直到面团长到顶端。