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豆乳蛋糕低热量版（8寸）
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作者：
喵點手作
用料
豆乳蛋糕低热量版（8寸）的做法步骤
步骤 1
烤箱预热150°C，蛋黄蛋清分开
步骤 2
蛋黄中加入玉米油和豆浆搅拌均匀
步骤 3
筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒
步骤 4
蛋清加入糖，打发至硬性发泡
步骤 5
蛋黄糊和蛋白霜混合均匀，倒入模具中，送入烤箱，调回120°C烤30min后调回150°C再烤20min，烤好后的蛋糕倒扣至晾凉备用
步骤 6
豆浆+糖+盐+鸡蛋搅拌均匀，隔沸水加热，过程中不停的搅拌，不停的搅拌不停的搅拌
步骤 7
直至豆乳变稠，离沸水晾凉备用
步骤 8
晾凉的豆乳中加入老酸奶搅拌均匀
步骤 9
淡奶油+糖打发至硬性纹理
步骤 10
加入豆乳混合均匀
步骤 11
蛋糕平均分成三片，一片蛋糕一层豆乳，一层熟黄豆粉，一片蛋糕，依次叠加
步骤 12
在最上一层撒上厚一点的熟黄豆粉就可以了，最好冷藏后再吃~
菜谱创建时间：2016-12-31 22:10:16
