豆干炒腊肉

准备好材料。

辣椒切成小块，蒜切段。

花椒冲洗一下备用。

豆腐切成细条，腊肉切成薄片。

锅内下油，倒入花椒煸出香味，再倒入腊肉炒，至肥肉部分变透明。

倒入蒜苗头部的小段和辣椒翻炒。

倒入豆干翻炒均匀，倒入半碗水。

放入2大匙酱油，一小匙糖。

最后倒入蒜苗，炒到蒜苗变软即可。