虾酱蒸肉(虾酱吃法之三)
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之前介绍过虾酱炒菜和炒饭,这回再介绍用虾酱蒸肉,喜欢虾酱的吃友想必定会钟意其独特的浓郁味道,更会令你食指大动多来二碗米饭。将虾酱其他吃法分享在此便于大家查找:一,http://www.xiachufang.com/recipe/102171979/ 二, http://www.xiachufang.com/recipe/100407786/
虾酱蒸肉(虾酱吃法之三)的做法步骤
步骤 1
选材料用虾膏和猪颈肉(选择猪颈肉的肉质爽脆口感);
步骤 3
将猪颈肉洗干净改刀顺纹横切厚条,用生粉、生抽、胡椒粉、姜丝一半份量和食用油拌均匀,再与调稀的虾酱搅拌均匀;
步骤 4
拌好的肉上碟再撒上剩下的一半份量姜丝上面,放入沸水蒸锅盖上盖隔水大火开蒸;
步骤 5
10分钟即可关火焖3分钟再打开蒸锅盖,加点香葱粒上台开吃。
菜谱创建时间:2017-01-06 10:32:59