中种揉好冷藏17小时，分成小块加入主面团配料再揉！
直至揉出手套膜。放一边盖保鲜膜松弛15分钟！
肉松准备好，色拉酱准备好，小葱切碎准备好！我放了20克，你可以更多，但是不要太多整形时掉出来浪费哦！
面团擀开成长方形，涂上色拉酱，边缘部分留开不要涂，不然粘不牢。卷起成筒状，用刀从当中竖切（一头别切开），像绕麻花一样。
绕成这样！
面团两头相连接，放入模具，发酵至9分满，刷全蛋液，180度预热烤箱，30分钟出炉！
真的很香！
做了几个小的，非常拉丝啊！！！！
有朋友对整形有点疑问，是我没有拍好，不好意思，手头没有肉松吐司的图，用椰蓉的图讲解一下吧，方法都是一样的！如果是三个小面团一个450克吐司，就重复三次整形，如果一个大面团，就更省力了！