鲜牛肉切块。
冷水放入大火煮开，撇去浮沫，乘出放凉。
洋葱，芋头，胡萝卜分别切块。
先放入洋葱炒香，在加入牛肉，胡萝卜，芋头翻炒五分钟。
炖煮30分钟以上至牛肉软烂。
准备出锅，隔夜咖喱更美味哦。
均匀浇在饭上，拌匀了再吃。