浇汁玉子豆腐（肉沫）

玉子豆腐切成厚片，放在盘子里。

上锅蒸五分钟。会有汤汁出来，不要倒掉哦。

蒸豆腐的同时做浇汁。 炒锅里放适量油，加入肉末煸炒，微微变色后加入生抽、蚝油，把蒸豆腐蒸出来的汤汁加入，沸腾后水淀粉勾芡。

把浇汁淋在豆腐上即可。