备好食材:蕃茄去皮,切成小条。平菇洗净,挤掉水份,撕成细条。小葱切成葱花。
鸡蛋加少许盐打匀成液。油温七成热,倒入鸡蛋液,炒成小块。
将蕃茄和平菇倒入锅中合炒两分钟。注意火不能太大,平菇易糊。
将水倒入锅中,煮十分钟。根据口味轻重加盐。出锅撒上葱花。鲜美无比啊……就饭,煮面都出众……哈哈,赶紧试一下?
呃呃,显摆下我的手擀面浇头。
1·不放味精,不放味精,不放味精!自带鲜味! 2·撕平菇时从根部下手,撕得更细,更均匀。 3.最近在超市里买到一种叫桃太郎的番茄……番茄味儿特别浓,拿来熬汤都没有什么渣滓。必须推荐给大家。拿来做这个汤,味道更好。