棉花糖版牛轧糖

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作者: rity
我喜欢给杨先生和小伙伴做各种好吃的,入冬以来,朋友圈各种私房烘焙做的牛轧糖扑面而来,忍不住动手了,就一发不可收拾,偏软的牛轧糖更受小伙伴们喜欢,,南下的火车上,献上我的菜谱处女作~~

用料

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

步骤 1

全程小火噢,一定要用不粘锅,我用的韩国麦饭石锅~~~黄油小火化开

步骤 2

棉花糖倒入锅中,依然小火,

步骤 3

翻拌到棉花糖融化,和黄油融合后倒入奶粉,搅拌到无干粉状态

步骤 4

关火,关火,倒入准备好的花生,生花生提前准备好,烤箱150度20分钟左右,根据自己烤箱温度掌握,不要糊了,

步骤 5

倒入铺好的油纸或铺了油纸的模具中,整形,我没有模具,就倒在油纸上,用擀面杖擀平,油纸边边向里折,也可以整的很好看

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步骤 6
步骤 6

黑芝麻也很好吃,给花生过敏的小伙伴

步骤 7

我还做了黑芝麻和抹茶的,黑芝麻花生直接换成芝麻就行,抹茶减奶粉15克换抹茶粉就好

步骤 8

软软的糖

步骤 9

晾凉后,切小块,包糖纸,这个方子做出来的糖比较软,不包糖纸放在盒子会粘在一起

步骤 10

装进小盒子,送给小伙伴,美美哒

棉花糖版牛轧糖的小贴士

一定要用不粘锅,不要问我为什么😂

菜谱创建时间:2017-01-17 20:13:35
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