清补凉鸡煲

锅里下水煮开，将一整只鸡剁块，放入煮开的水过掉血水

把水倒掉，锅里再加入比鸡肉高三分之一的水，将淮山，党参，玉竹，洋参须，红枣枸杞，苦瓜玉米白萝卜

大火煮开，中火煮个15～20分钟，下入适量的盐，就可以开涮！想吃什么就下什么。