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蒜蓉蒸龙虾
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作者：
于家铺子
用料
蒜蓉蒸龙虾的做法步骤
步骤 1
外壳清洗干净，别被夹手了（一个钳子打架打掉了）
步骤 2
清理龙虾，用筷子放尿，清理内脏、虾线，斩开
步骤 3
剥蒜
步骤 4
切成蒜蓉
步骤 5
粉丝冷水泡软，剪一下方便食用
步骤 6
炒制蒜蓉酱，小火煸制金黄下生抽和蚝油，炒匀关火（口重加盐，不要过多龙虾本身有咸味）
步骤 7
粉丝垫底，龙虾码在上面，均匀涂抹蒜蓉酱，油别浪费也均匀倒入盘中（粉丝垫底可以加点水防止蒸熟后秤坨）
步骤 8
开锅后放入龙虾，大火蒸十分钟就好了
步骤 9
上桌开吃吧（来杯白葡萄酒）
菜谱创建时间：2017-01-18 21:04:32
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