西红柿找那种成熟的，比较甜
先煎蛋液，放油放蛋液，记得中小火煎，这样煎好的蛋比较漂亮
鸡蛋盛起，现在炒西红柿啦，中小火翻炒，会有汁流出哦
然后放盐，放糖，记得比例，糖比较多
然后就可以把煎好的鸡蛋放入，上盖，小火煮
开吃啦，酸酸甜甜，小时候妈妈的味道呦
整个过程是没有放水滴，因为放糖的时候西红柿也会出水，这就是我要小火煮的原因，不喜欢太浓的亲也可以➕一点水，用凉开水哦！