凉拌猪皮冻
6.0万人浏览
1073人收藏
36人做过
作者:
小甜甜Q
小时候最喜欢过年时爸爸和妈妈熬制的猪皮冻,在加上佐料,入口细腻爽滑。工作后去饭店吃饭每次点的猪皮冻怎么也不好吃,记忆中的味道总是那么美,这次妈妈过来照顾我和小宝,就向妈妈讨教制作猪皮冻的方法,妈妈现场演示
用料
#葱 适量
适量
#蒜 适量
适量
#姜 适量
适量
#醋 适量
适量
#生抽 适量
适量
#香油 五滴
#盐 适量
#鸡精 适量
#香菜 可有可无
凉拌猪皮冻的做法步骤
步骤 1
猪皮冻切薄片
步骤 2
大葱切细丝
步骤 3
大蒜和姜捣碎
步骤 4
捣碎的状态如图
步骤 5
倒入生抽、香油、盐,拌匀
展开全部
步骤 6
步骤 6
葱丝,姜蒜泥,醋,鸡精和猪皮冻放一起拌匀,装盘,拍照📸
菜谱创建时间:2017-01-23 16:17:27
打开App收藏
拌皮冻
评分 8.1
86 人做过
绝赞难忘皮蛋蘸料
评分 8.3
31 人做过
陕西美食|自制冻肉
5 人做过
家常菜大全
快手菜大全
凉菜大全
家常菜大全
可乐鸡翅做法
糖醋排骨做法
牛肉做法
红烧肉做法
全部菜谱分类
自制特色东北皮冻
最爱吃的皮冻,简单易做~
评分 7.4
15 人做过
简单省时做皮冻
评分 9.2
9 人做过
作者的其他菜谱
秘制猪脆骨
超好吃的肉冻
2 人做过
蒸出来的弹牙清皮冻
1 人做过
陕西版冻肉
3 人做过
猪皮卷
评分 8.5
96 人做过
肉皮冻、盐酥肉皮、凉拌肉皮——中式一日三餐(五十一)
好吃的猪皮火腿冻
3 人做过
做皮冻
彩色皮冻
评分 8.5
16 人做过
烤猪皮
评分 8.3
13 人做过