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肉皮肠
2.4万人浏览 743人收藏 8人做过
作者：
美美滴兔子
用料
肉皮肠的做法步骤
步骤 1
将肉皮水里煮一下取出后把肉片上的肥肉剔掉后放高压锅压熟
步骤 2
精肉剁碎
步骤 3
压熟后的肉皮剁碎
步骤 4
把肉末，肉皮末，调料，水放入面包机，自定义和面功能运行40分钟（有厨师机就用搅拌桨打上黏度即可）
步骤 5
用灌肠器把混合好的材料灌进塑料肠衣
步骤 6
扭动成一节节后用绳子捆住
步骤 7
水开后调最小火放入肉皮肠煮40分钟取出晾冷放入冰箱冷藏
步骤 8
去皮……切成一圈圈，辣椒，大蒜泥，葱，海鲜酱油做成蘸料……很美味
步骤 9
好吃记得交作业哦
肉皮肠的小贴士
如果不喜欢买的调料也可以自己配，（淀粉，盐，味素，糖，五香粉）不过我喜欢吃1号肉铺的调料，买调料里送了肠衣。
菜谱创建时间：2018-10-13 18:35:20
