所有菜洗净切细丝备用
热锅放少许油，倒入豆芽翻炒，豆芽不易熟，不熟会有豆腥味，可以炒至熟，期间加入少许盐调味
热锅稍许多放些油，翻炒胡萝卜丝，加入少许盐调味，至8成熟出锅
热锅加油，入藕丝翻炒，藕中多淀粉易粘锅，锅干可加入清水防粘，期间加入少许盐和生抽调味，炒至8成熟出锅
热锅热油入香干和油豆腐果翻炒至8成熟，期间加水放粘锅，加盐调味
继续炒芹菜至8成熟，期间入少许盐和糖调味
热锅中多放些油，翻炒雪菜，雪菜本是咸的，不用加盐调味
油锅中加入冬笋翻炒至8成熟，期间加入少许盐调味
继续翻炒木耳至8成熟，用少许盐和生抽调味
翻炒黄花菜，加入少许盐和生抽调味
翻炒香菇至8成熟，加入少许盐和生抽调味
翻炒菠菜，加入少许盐调味，菠菜会出些汁水，出锅时不要汁水
大炒锅入适量油，加入所有蔬菜翻炒均匀至熟，需要的话可以再加入盐调味，关火后加入适量麻油提香即可
出锅装盒入冰箱，现吃现取，不用加热