肉切窄条，姜切丝 加料酒 老抽 白胡椒粉 生抽 腌制半小时左右
圆白菜切丝 粉条提前用水泡上 给两刀 好入口
开火 热油 🌶️扯成片 蒜 爆香之后放入腌好的肉包括姜丝 煸炒肉变色 入青椒丝 抄抄 入菜再抄抄别太久稍微软榻放入粉条 加少量水，入蚝油 生抽 用菜盖住粉条，盖盖儿焖3分钟左右 小火，注意水 别糊锅 待粉条吸收完水汤汁，软软的小透明，升大火，加盐，翻炒。 关火，出锅