情人结砂糖面包

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作者：海燕的窝

天不老，情难绝。心似双丝网，中有千千结。为了方便整形，采用一次发酵，面团揉到位就直接整形，整型后发酵饱满后即可烤制

用料

情人结砂糖面包的做法步骤

步骤 1

所有面包材料混合揉光滑，我分出1/4白色面团，可以不分，加入红曲粉继续揉出薄膜

步骤 2

搓长条，大约45厘米，一端打结如图

步骤 3

紧挨着继续打一个结

步骤 4

整理出心形，边缘捏薄

步骤 5

捏出花边，两端面团切开，扭在一起

展开全部

步骤 6

步骤 6

两端扭一起捏紧

步骤 7

温暖湿润处发酵至饱满，轻压有回弹即可，表面刷蛋清，撒砂糖

步骤 8

入预热好的烤箱170度20分钟，中途加盖锡纸

步骤 9

出炉

步骤 10

情人节快乐！

步骤 11

给大家另外图解一下花边的制作，边缘捏薄，

步骤 12

大拇指和食指配合折回捏紧

步骤 13

用大拇指推进折回，捏紧

步骤 14

再继续捏薄，折回，捏紧

步骤 15

这样折

步骤 16

花边完成

情人结砂糖面包的小贴士

此方可做六个

菜谱创建时间：2017-02-02 15:50:56

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