1、肉切小块、焯水、肉变色就可以了、捞出肉用水冲洗干净
2、冲洗干净的肉抹盐、过5、6分钟即可
3、锅内放油加热、放入抹盐的肉翻炒、直至炒出油，出油后➕两勺老抽➕一勺生抽➕适量糖，继续翻炒直至上色，上色后加开水！！开水！！没过肉就行！！不要多！！小火烧三四十分钟就可以啦！！