糊辣椒凉拌鱼腥草

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作者: 梅梅梓
鱼腥草,老家叫折耳根,我特喜欢吃凉拌,老家小城市菜馆里都会免费送上的开胃小菜!

用料

糊辣椒凉拌鱼腥草的做法步骤

步骤 1

选择比较嫩的鱼腥草洗干净切段

步骤 2

切段加入香菜头和小葱段,蒜粒

步骤 3

干辣椒放在锅里加热炒糊,一定要糊哟

步骤 4

捏碎放入

步骤 5

加入盐,鸡精,藤椒油或者花椒油,香油和生抽

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步骤 6
步骤 6

再加入一把香菜叶搅拌均匀

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

非常开胃小菜

糊辣椒凉拌鱼腥草的小贴士

辣椒炒糊不会有怪味,我们老家都这么吃,老家辣椒是用柴火烧糊,味道更好!

菜谱创建时间:2017-02-05 19:39:44
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