准备食材：肥瘦肉剁馅，冬菇切丁，鲜虾去头尾，剪开虾背（容易在熟后成虾球状），豆腐改切薄片
冬菇炒香出水
冬菇碎加入猪肉中，拌入盐，蚝油，生粉适量，抓拌均匀
豆腐片摆盘打底
将肉馅用勺子舀入豆腐上铺平（逐块平铺）
摆放虾球，淋入少许生抽，隔沸水蒸10分钟，撒葱花出锅
开吃啦