拉糊汤
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作者:
安若绮makiyo
我常常想念去奶奶家的時候,大过年能吃到,奶奶給做的拉糊汤,配料豐富,色香味美,一到天冷的季節,甚是想念。這回也是爸爸做的,爸爸也做了10几年了,在撮镇做的時候,其實更正宗,料好是肯定的。這几年都在东莞做,也还有奶奶的味道。
用料
盐
适量
鸡蛋
3个
胡椒
适量
火腿腸
二根
千张丝
一块千張
油豆腐
150g
掛面
200g
糯米粉
200g
咸肉
100g
葱
50g
蒜叶
50g
香菜
50g
葛粉
50g
拉糊汤的做法步骤
步骤 1
按上述配料,准备好,咸肉香干什么的都切小丁,千张火腿切丝,搓点糯米小汤圓。
步骤 2
开水下锅煮好以上配料,打鸡蛋花,再倒入稀釋好的葛粉,就成稠状了,最後,撒香葱蒜叶和香菜,可香了。
步骤 3
一次我得涮上二大碗。
菜谱创建时间:2017-02-09 12:39:22
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