香格里拉快手高调的黑胡椒酸辣汤

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在香格里拉的中餐厅喝到了这道汤,恰到好处的酸辣,香菇的独特香气,豆腐的滑嫩,木耳的爽脆,虾肉的鲜甜,微烫的热度,只一口便爱上了它。 复刻这道汤是为了姥姥,老人家胰腺炎不能吃油,刚好可以做这道汤给她,煮饭最大的幸福莫过于看着家人一口一口的吃光吧。 这道菜有虾,鱼,木耳,鸡蛋,豆腐,香菇,胡萝卜,营养均衡,配上一碗白米饭和两根酸萝卜泡菜,哈哈,别吃太饱哦。

用料

香格里拉快手高调的黑胡椒酸辣汤的做法步骤

步骤 1

鱼丸🐟,虾肉🍤,豆腐切成小丁儿 木耳用热水♨️烫一下剁碎。

步骤 2

冷水入锅,等水烧开。

步骤 3

再次倒入两碗冷水,缓慢加入黑胡椒酸辣汤的汤料,记得搅拌。 没有料,就用三勺醋,一勺蚝油,一勺生抽,半勺盐和一勺黑胡椒粉代替

步骤 4

等待⌛️水再次烧开的时候将鸡蛋打散,水淀粉调好准备勾芡。

步骤 5

锅开了打入蛋花,勾芡,可以出锅啦!

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步骤 6
步骤 6

等待锅开的时候,不如敲开一颗皮蛋,带上剩下的半块儿豆腐,淋上辣椒油和点点盐,呦是道下饭小菜!

香格里拉快手高调的黑胡椒酸辣汤的小贴士

第一,可以用干香菇泡发,比鲜香菇的味道更浓郁,对啦强烈推荐香菇干秋葵干南瓜干,绝对是追剧好伴侣。 第二,跑题啦,超市里可以买得到的黑胡椒酸辣汤,便宜又大碗。 第三,其实这道菜也可以叫,随心所欲酸辣汤,做饭原本就是看自己喜好,想丢什么进去就丢咯! 第四,刚才剥虾的时候把手划破了,所以你真的不点个赞再走嘛,嘤嘤嘤。 第五,嘿嘿图丑可是汤好喝呀,还不快去煮给自己喝!

菜谱创建时间:2017-02-09 19:16:41
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