萝卜糕（菜头粿）

花生拍扁切碎，腊肠切粒

小蒜切碎

鱿鱼干切碎

萝卜刨丝

先把腊肠、鱿鱼干、花生、小蒜分别爆炒，起碟。把萝卜丝下锅炒熟，萝卜水也要全部倒下去，萝卜丝差不多熟了以后再把之前炒好的所有配料全部倒进锅里拌匀，加盐和胡椒粉。