下葱姜 炸香
下籽乌蛋油煎
煎至金黄外皮成型 不会散
加白菜，木耳，少量的红烧酱油上色，凉拌酱油调味，糖，料酒适量，加水沒过材料炖煮。
炖至少20分钟，看入不入味，如果不咸，可以加点蚝油，如果入味了就不用加了。
汤收汁，出锅！一碗米饭妥妥配。