香蕉巧克力酸奶马芬

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作者: Tinng
简单的混合就可以得到浓郁巧克力风味蛋糕,是十分快手的小点心。

用料

香蕉巧克力酸奶马芬的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度。我使用了两种巧克力,70%和60%的,中和了甜味,巧克力味比较浓郁。低筋面粉也可以适量替换成全麦粉。

步骤 2

面粉,小苏打,可可粉,盐,过筛后混合。块状巧克力切碎,预留部分撒在表面,其余放入粉类中,混合均匀

步骤 3

熟透的香蕉,用叉子压成泥

步骤 4

香蕉,酸奶,细砂糖和鸡蛋用打蛋器搅拌均匀,加入液态的椰子油混合。

步骤 5

湿性材料和干性材料混合,翻拌至没有干粉立即停止。

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步骤 6
步骤 6

面糊立刻装入纸杯,撒上预留的巧克力块,送入烤箱。

步骤 7

中下层,烘烤20-25分钟至插入牙签,没有粘连的蛋糕糊即可

步骤 8

出炉后放烤网上冷却。

香蕉巧克力酸奶马芬的小贴士

熟透发黑的香蕉最合适 冷却后密封保存 马芬不是很柔软的蛋糕,简单搅拌的方式,冷却后会稍硬 微波一下就能恢复出炉的感觉

菜谱创建时间:2017-02-14 12:14:12
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