小猪佩琦版煎饼 快手早餐

盆中倒入一人份面粉，打入一个鸡蛋，搅拌，建议用做蛋糕的翻切式，搅拌时点滴加入水，同时用铲背或勺背摁压面粉块，按压成均匀面糊即可。若加盐糖和柠檬汁可以在搅拌时加入。

不粘锅开火，用黄油擦锅底，倒入面糊，等待约一分钟，直到举锅可以晃动煎饼，甩锅翻面。用铲子在最厚的地方戳一下，确认全熟。出锅。