酱鸡脖子

准备好鸡脖子，超市有卖，现成的

冷水入锅，焯一下

焯完是介个样子，需要去掉鸡脖子上的淋巴个油分。淋巴是红色的，我观察了下，这个基本没有淋巴，我说的油就是黄色的部分，看着很肥腻，全部弄干净！

弄完的鸡脖子大概就是这样的，想想外面吃的怎么会这么仔细弄，自从自己开始做饭，就真的不愿意吃外面的东西。

准备葱，姜（我家没有了），辣椒，八角，如果喜欢吃麻可以放麻椒。