【极简速腌菜】夏季便当绝配!

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作者: 简淡滋味
老妈朋友圈学回来的,混在春节她那些重油的荤菜里简直就是出水芙蓉一般动人,问她做法,神气活现的说是“韩国泡菜”……其实就是速拌菜隔天入味再吃。 天气渐热,这道小菜制作简单,冷藏后随时取食方便,酸甜爽口,对不习惯正宗韩国泡菜葱蒜臭重口味的,这个小清新腌菜很适合。 ★★★此款腌菜非常适合夏季便当!各种蔬菜维生素丰富,清新开胃。 每周末准备2种冷藏,再炖锅肉蛋豆子蛋白质,基本上一周便当全搞定!!!

用料

【极简速腌菜】夏季便当绝配!的做法步骤

步骤 1

大白菜、胡萝卜洗净,沥干,切丝(片),加入葱丝、少许盐,揉压后静置出水。 可装保鲜袋密封,上压重物(矿泉水瓶)

步骤 2

白菜变软后沥干水分,加入剩余食材、调味品,密封,放入冰箱冷藏。

步骤 3

腌制半天或隔天即可食用,宜三日内食用。 食用前可尝味后增加调味,最后淋上芝麻油即可

菜谱创建时间:2017-02-16 15:42:30
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